Obezita je chronické ochorenie. Je to významný rizikový faktor, ktorý patrí medzi ovplyvniteľné rizikové faktory aterosklerózy a ktorý sa podieľ i na rozvoji iných závažných ochorení.
Obezita zaťažuje srdce. Dochádza k objemovému preťaženiu ( vyšší minútový výdaj srdca pre zabezpečenie zvýšených nárokov nárokov perifernych tkanív), v neskorších štádiách i k tlakovému preťaženiu pri vzostupe krvného tlaku. Nastáva porušenie funkcie srdca, príde k anatomických zmenám, čo môže v 10 - 15% viesť k zlyhaniu srdca. Zvyšuje sa hladina cholesterolu, tukov v krvi, čo má za následok zvýšené riziko aterosklerózy, infartku myokardu, cievnych mozgových príhod
K mechanickýcm následkom patrí rýchlejšie opotrebenie kĺbnych plôch kĺbov, degeneruje chrupavka. Môžu opúchať nohy.
Rozvíja sa Pickwick sy - t.j. poruchy pľúcnej ventilácie v dôsledku zvýšeného stavu bránice, vzostup koncetrácie CO2 v krvi , ospalosť, zmoženie červených krviniek, cyanóza - modré zafarbenie slizníc a kože ako náskedok zníženého okysličovania krvi, náchylnosť k trobózam pre zvýšenmú viskozitu krvi.
Nádory prsníka, maternice, vaječníkov, hrubého čreva , prostaty
Riziká pre - Diabetes mellitus II. typu, poruchy tolerancie glukózy, zvýšenie hladiny kyseliny močovej, triglyceridov, cholesterolu, zníženie využiteľnosti inzulínu. Pokles hmotnosti o 10% môže viesť k poklesu metabolických odchyliek až o 50%.
Ako vzniká Obezita?
Je to nepomer medzi prijímanou energiou v strave a výdajom. Nadbytočná energia sa ukladá vo forme tuku. Na vznik obezity má okrem dedičného faktoru, hormónov tyroxínu( urýchľuje spaľovanie výživných látok), inzulínu ( podporuje tvorbu tukov) vplyv nadmerná konzumácia tukov živočíšneho pôvodu, výrobkov z bielej múky, sladkostí, cukrárenských výrobkov a alkoholu.
Dedičné faktory sa podieľajú 20 - 40 % na celkovej energetickej bilancii organizmu.
Nadváhu možno stanoviť rôznymi spôsobmi okrem subj. posúdenia i na základe rôznych merateľných údajov. Základné údaje o výške a hmotnosti možno využiť pri stanovení indexu telesnej hmotnosti -Body mass indesu a to nasledovne:
BMI = hmotnosť [kg] / výška [m ] na druhú.
Ak si chceš vypočítať BMI clickni www.ruvztn.sk Poradňa zdravia\ elektronické vzdelávanie\ obehová sústava \ nadhmotnosť a obezita
Príbuzné stránky: www.reduktip.sk www.lpo.sk
Zdroj: ÚVZ SR
Stanovenie ideálnej hmotnosti podľa Brocka: (výška [cm] - 100) x 0,9 - ideálna hmotnosť
Energetická hodnota niektorých pokrmov.
POLIEVKY: |
Polievka z hlávkovej kapusty |
Energetická hodnota v Kj : 772.233 |
Energetická hodnota v kcal: 184.668 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 181 |
Rajčiaková polievka s ryžou |
Energetická hodnota v Kj 811.686 |
Energetická hodnota v kcal: 193.728 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 365 |
Rybacia polievka |
Energetická hodnota v Kj 628.359 |
Energetická hodnota v kcal: 150.129 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 412 |
Slepačia polievka: |
Energetická hodnota v Kj 248.726 |
Energetická hodnota v kcal: 59.445 |
Hmotnoszistiťť jednej porcie v g: 403 |
Mäsité pokrmy |
Rybie filé opekané na masle |
Energetická hodnota v Kj 248.726 |
Energetická hodnota v kcal: 59.445 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 403 |
Rybie filé varené |
Energetická hodnota v Kj 209.802 |
Energetická hodnota v kcal: 49.964 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 120 |
Kura dusené so zeleninou |
Energetická hodnota v Kj 1746.560 |
Energetická hodnota v kcal: 417.103 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 372 |
Kura vyprážané |
Energetická hodnota v Kj 2126.853 |
Energetická hodnota v kcal: 508.266 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 249 |
Kurací paprikáš |
Energetická hodnota v Kj 1202.902 |
Energetická hodnota v kcal: 287.495 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 194 |
Kurací perkelt |
Energetická hodnota v Kj 1128.551 |
Energetická hodnota v kcal: 269.685 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 242 |
Kuracie medailonky |
Energetická hodnota v Kj 1633.894 |
Energetická hodnota v kcal: 390.397 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 158 |
Morčací rezeň |
Energetická hodnota v Kj 2541.290 |
Energetická hodnota v kcal: 606.121 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 294 |
Bravčový guláš segedínsky |
Energetická hodnota v Kj 1473.721 |
Energetická hodnota v kcal: 352.248 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 243 |
Bravčová pečeň dusená na cibuľke |
Energetická hodnota v Kj 1116.824 |
Energetická hodnota v kcal: 266.339 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 239 |
Bravčové stehno pečené |
Energetická hodnota v Kj 1030.542 |
Energetická hodnota v kcal: 246.076 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 92 |
Bravčový guláš |
Energetická hodnota v Kj 1481.933 |
Energetická hodnota v kcal: 353.964 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 131 |
Prílohy: |
Zapekané zemiaky |
Energetická hodnota v Kj 2505.535 |
Energetická hodnota v kcal: 599.408 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 567 |
Zemiaková kaša |
Energetická hodnota v Kj 1136.188 |
Energetická hodnota v kcal: 272.813 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 420 |
Ryža lúpaná |
Energetická hodnota v Kj 1464 |
Energetická hodnota v kcal: 350 |
Ryža z varných sáčkov |
Energetická hodnota v Kj 1580 |
Energetická hodnota v kcal: 377.304 |
Chlieb, pečivo |
Pečivo |
Energetická hodnota v Kj 1350 |
Energetická hodnota v kcal: 323 |
Chlieb celozrnný |
Energetická hodnota v Kj 1058 |
Energetická hodnota v kcal: 253 |
Chlieb ražný |
Energetická hodnota v Kj 991 |
Energetická hodnota v kcal: 237 |
Sladké pečivo |
Koláče moravské |
Energetická hodnota v Kj 784.681 |
Energetická hodnota v kcal: 187.578 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 60 |
Palacinky s džemom |
Energetická hodnota v Kj 3405.174 |
Energetická hodnota v kcal: 813.077 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 356 |
Torta orechová |
Energetická hodnota v Kj 910.430 |
Energetická hodnota v kcal: 217.466 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 61 |
Šaláty |
Šalát mrkvový |
Energetická hodnota v Kj 289.025 |
Energetická hodnota v kcal: 68.561 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 149 |
Šalát z hlávkovej kapusty |
Energetická hodnota v Kj 255.003 |
Energetická hodnota v kcal: 60.876 |
Hmotnosť jednej porcie v g: 159 |
Ako dlho sa musím pohybovať, aby som spálil /spálila 600kJ (150 kcal) energie???
Ak chceš vedieť viac o spôsobe svojho stravovania navštív
Poradňu zdravia pri Regionálnom úrade verejného zdravotníctva
so sídlom v Trenčíne, ul. Nemocničná 4, PSČ 911 01
' :032/6509539 mailto:poradna@centrum.sk internet: www.ruvztn.sk
Možno sa objednať – získate odborné poradenstvo v oblasti zdravej výživy od lekára špecialistu.
Súčasťou je aj vyšetrenie parametrov tukového metabolizmu.